fredag 14. oktober 2011

Cupcakes med vaniljetopping og modelleringssjokolade

















Dekorerte disse cupcakene idag. :-)


Oppskrift topping


- 250 g melis
- 80 gram margarin (romtemperert)
- ca. 0,20 dl helmelk
- noen dråper vaniljeekstrakt

Visp sammen i mikser i ca. 5 min (jo lenger du visper, jo lettere og luftigere blir toppingen.)



Oppskrift modelleringssjokolade

- 100 gram lys eller mørk kokesjokolade
- 1 og 1/2 ss lys sirup

Først smelter du sjokoladen i vannbad. Deretter tilsetter du sirupen og rører sammen. Da vil det etter hvert bli tykkere. Sett kaldt en liten stund. Det blir nesten som å jobbe med marsipan! Du kan forme det til figurer ovs.

Oppskrift på muffins finner du her. 


Enjoy! :-)